どうもーぬつですー
今回は埼玉発のヘビーラーメン、ジャンクガレッジをご紹介！
埼玉は東大宮という場所に本店を構える二郎系ラーメンのお店なのですが、
なんとあの六厘舎の会社が運営しているお店なのです！（株式会社松富士食品）
正直最初は系統違いすぎて疑ったレベル
二郎系のお店なのですが、ここはまぜそばが激ウマです
ラーメンは味薄い、スープ塩辛いお湯みたいでおすすめできません
そのまぜそばがコチラ！
すごく、ジャンキーです・・・
こちらはニンニク抜き、他ダブルのトッピング
（ダブル＝無料トッピングを倍にしてくれる）
ダブルではアブラ、辛味、エビマヨが倍増
ベビースター、チーズは変わりません
ニンニクを抜いたのは元々生ニンニクがそこまで好きではないというのもありますが
まぜそばはトッピングが無くてもフライドガーリックが乗ってます。
生にんにくなしの方がこのまぜそばはおいしいと個人的には思います。
通常のまぜそばと違い、特徴的なエビマヨがおいしい！
極太の麺とよくからみます。
辛味もアクセントが効いてますが、そこまで辛くありません
エビマヨとたれでふやけたベビースターがこれまたイイ
だんだんとチーズも溶けてくるので、さらにタレが絡みます
麺は結構特徴で、すごくゴワゴワしています。
あまり量を食べれない方は普通盛りをオススメ（画像は特盛です）
私が知っているまぜそばの中でも１番ヘビーで、普通盛りでも結構お腹一杯になります 。
かなりの空腹のときしか特盛は食べません。
あとチャーシューが今まで食べてきたラーメンの中で一番おいしいと思っています。
シンプルな茹で豚ですが、厚みがあって脂身と肉のバランスが最高
まぜそばの料金は
- まぜそば普通盛りが770円
- 大盛り＋100円
- 特盛 ＋100円
になっています。
おわりに
最近大宮駅周辺の再開発が進んでおり、ジャンクガレッジも大宮駅東口にできました。
なので学生の帰宅時間である17時ごろからはほぼ並んでいます。
土日はほとんどの時間並んでますね。
一番アクセスしやすいのは間違いなく大宮駅東口店なので、
平日の17時までがおすすめの時間です。
なかなか難しいと思いますが並んででも１度は食べてみる価値がありますよ！
（列が外に出ることはほぼありません。待ち時間は平均20分くらい）
最近は女性が１人で食べてたりするので、二郎ほど敷居は高くありません。
（トッピングの呪文も唱える必要はありません）
ただ、結構カロリーが高そうなので毎日食べると肥満まっしぐら
がっつり食べる方はがっつり運動しましょう
追記
最近行ったら卵黄が半熟卵になっていました。
卵黄よりも麺に絡まないですが、これもこれで美味しい！