埼玉の新進気鋭!四つ葉のラーメンを食べてきました!

先日埼玉でも最近人気のラーメン屋「四つ葉」に行ってきました!

 

まだ開店して3年ほどですが平日13時時点で、すでに15人ほどの行列が!

駅から離れているのにすごいなぁ

食券制です

お店に入る前に食券を購入してから並ぶので注意が必要です

(気づかずに順番が少し後ろになりました)

席数が多いので20分ほどで入店

中華そば+本日の握りを注文

中華そば

ラーメンはシンプルな中華そば

埼玉県川越市周辺で流行ってるらしい和風で濃いめの醤油スープが特徴

 

まずはラーメンから

f:id:nututenpura:20160528201146j:plain

特製四つ葉そば 950円

四つ葉のラーメンの最大の特徴は上に乗っている牛肉です。

少しレアの状態で出てくるのですが、スープに浸すとどんどん味が染み込んでいきます。

 

やわらかくてとてもおいしい!

中には鶏肉のチャーシューも入っています。

普通と特製の違いは肉の量と味玉ですが、肉の量が全然違うので特製をオススメします。

 

麺は自家製の中細ストレート麺

(細麺とありますがそんなに細くないです、なので中細と表記)

スープはシンプルなしょうゆですが、油がとても上品なのでスープがとてもおいしい!

三つ葉もいい味のアクセントで和を感じる上品さでした。

 

久しぶりにいい味に出会えたなぁー!

塩味はしょうゆの味がものすごく主張しているので、すこししょっぱめです。

 

ですが濃い味大好きなぬつはとてもおいしくいただきました。

本日の握り(ヒラマサ)

続いては本日の握り 300円

(当日はヒラマサの握りでした)

f:id:nututenpura:20160528200829j:plain

 

この写真のお寿司ですね

私が行ったときはヒラマサの握りでした。

 

四つ葉はご飯もののメニューが豊富なのですが、握りはラーメンに続いて二枚看板で有名です。

味は淡白な味ながらも脂がのっていてとてもおいしかった!

シャリもふわふわで昔行ったカウンターのお寿司より全然おいしかったです。。。

少し割高ですが頼んでみる価値ありですよー!

まとめ

最近はつけ麺ばかりでしたが、久しぶりにいい一杯に出会えました!

関東近郊の方は是非行ってみてくださいねー!