突然ですが私は日本と台湾人のハーフです
父が日本人で、母が台湾人です
昔は年に１回は帰省していましたが、
そういえば久しく台湾グルメを食べてないなぁーと思い
あの頃の記憶を呼び覚ますべく今回は台湾で人気のローカルフードをご紹介！
現地出身の母に加えて台北に住んでるの友人にも聞いたので信憑性はお墨付き！
大腸麺線
まず最初におすすめなのがのがこちら
麺線と言われるもので、暖かいそうめんみたいな食べ物です
台湾の人はこれが大好き！
台湾といえば豆乳や朝粥、小籠包、魯肉飯（ルーローファン）が有名ですが、
私はこれが一番好きです
ホルモンかカキがのっているのが一般的で、オススメはホルモンの入った大腸麺線
西門町にある阿宗麺線というお店が１番有名
安い、早い、うまいの三拍子揃ってます
席がないので、さくっと立ち食いするのが台北流
麺線の上にホルモンとパクチーがのっており
かつおダシの効いたピリ辛なスープが美味しく私はおやつ代わりに食べてます（
ちなみに私の感想ですが、座れる店の麺線はあまり美味しくないところが多いです
麺が煮込みすぎで溶けてるとこが多いので
そういうお店では台湾フードでは有名なビーフンや魯肉飯（ルーローファン）のほうが外れが少ないです
日本でも食べれるお店があるみたいなので今度行ってみたいと思います
葱油餅
お好み焼きみたいな記事にネギの入った料理で
台湾だと食べ歩きの定番です
結構テレビで特集されること多いのでご存知の方も多いのでは
チーズ入りとかトッピングが多いのですが、
やはりシンプルなネギ入りのが一番美味しいです
辛いソースかける？みたいな感じで聞かれますが、
基本辛くないのでオススメで頼めばOK
台湾は英語より日本語のほうが通用する場合が多いので、
おすすめで！って言っても大丈夫です（
火鍋（一人用）
中華料理で火鍋がありますが台湾にもあります
台湾でポピュラーなのは１人１つ鍋をつつく一人鍋スタイル
あとスープは２つに分かれていないです
引用ー
天喜迷你火鍋[ティエンシーミーニーホウゴウ] | 台湾グルメ・レストラン－台北ナビ
こんな感じ
火鍋と言いつつ辛くないです。
卵使ったタレにつけるのですき焼きに似ています
店内もカウンターになっているところが多く
入れたい具材を注文書に記入して注文するので
自分好みの鍋にすることができます（日本語メニューあるところも多い）
引用ー
【独身万歳】台北のぼっち鍋ＯＫのお店５選！外は寒くても身体はあったかいんだからぁ～♪ | 台湾ZINE
ちなみに値段は具材ごとに決まってる場合が多いです
天婦羅
引用ー天婦羅 | 基隆廟口夜市徹底攻略ガイド | 台北遊透隊 | 旅々台北
天婦羅とかいててんぷらと読みます
日本の天ぷらと違って魚のすり身をつかったつみれを揚げた食べ物で
甘辛いソースがかかってます
台湾だとお酒のおつまみとしてよく食べられます
ちなみにこれ、超ウマイですよ
お店のメニューにも天婦羅と書かれてるので見つけた際は是非！
台湾式冷やし中華
引用ーkurumiyama’s blog: 我真的喜歡台湾式冰麺。台湾式冷やし中華の季節です
冷やし中華と言っていますがどちらかというとジャージャー麺に近いかなと
店によって醤油味と辛味噌みたいな味があるのですが、オススメは辛味噌の方
この画像も辛味噌タイプですね
醤油味のほうはあまり酸味のない冷やし中華って感じです
袋の中に麺と具材が入っていて、タレはまた別の袋に入っています
余談ですが、台湾の飲食店のテイクアウトは直で袋に入れて渡されることが多い
アジアの国々では多いのかな
量がかなり少ないので、小腹が空いた時や朝食、
締めのラーメン的に食べることが多いです
牛乳大王
引用ー台北牛乳大王 [Taipei Milk King] | 台湾グルメ・レストラン－台北ナビ
台湾で有名な牛乳スタンド
果物と牛乳のシェイクが飲めます。
現地の人は牛乳をつかったシェイクが大好きです
有名なのはパパイヤ牛乳とかですね
ちなみに変わりダネも結構あって、スイカ牛乳なんてのもあります（まずかったけど）
日本ではあまり紹介されませんが、現地ではかなり有名なお店なので
台湾に行ってみたら是非行ってみてくださいね
台湾のオススメドリンク
牛乳大王が登場したので
ここで向こうのコンビニなどで買えるオススメドリンクを一緒に紹介
グァバジュース
台湾にあるコンビニで買えるのですが、この波蜜という会社のグァバジュースが
美味しいです
光泉 フルーツ牛乳
光泉は台湾では有名な乳製品メーカーで、コンビニの飲み物の半分近くがこのメーカーのもの。
特にフルーツ牛乳がおいしく、不思議な中毒性があります
私も大好きで台湾に行くと毎日飲んでます
ただ、アメリカのジュースみたいに激甘です（
ライスミルク
引用ー台湾产 光泉 – 花生米浆 植物奶（240ML X 6 罐） – 豆浆、米浆 – 饮料
もち米とピーナッツを使った飲み物で、日本にはない味です
すごくトロトロしていて、お腹も膨れます
光泉の缶のものがおいしいです
終わりに
今回は台湾のB級グルメを中心にご紹介しました
しかし何故か昔撮った画像が全然見つからなかったので
壊れたハードディスクからサルベージしなければ・・・
もしくは書いていたら台湾行きたくなってきたので久しぶりに帰省しますかねぇ
最近は台湾ブームということもあり日本でも台湾料理が食べれる機会も増えてきたのでありがたいですが、
やはり昔から慣れてるというのもあって現地で食べるのが一番美味しいです
ですが、日本の台湾料理屋をめぐってみるのもまたいいかもしれませんね
ぬつ
